所有農作物都一樣，要有一定的產量供應，很難避免不用農藥，茶當然也不例外。 從知名手搖飲料店「英國藍」的玫瑰冰茶發現開始，一連串手搖店抽檢出包，可別以為自己泡就沒問題，事實上從茶包到茶葉禮盒、自國產茶到進口茶，農藥檢測一樣超標!
萬一無法確定是否通過農藥檢測，退而求其次避開高風險，選擇較安全的茶，多少也能自保。
選安全茶有訣竅
避開高山烏龍
首先，建議各位少碰高山烏龍茶，因為烏龍茶種在高山，雖更芳香但不耐高山的蟲害，在低溫環境中競爭力不足，因此種植過程中會使用大量殺蟲劑及除草劑，農藥殘留量居高不下，最好少喝！
選喝要茶蟲咬才有香氣的茶
兩款較安全的茶為：東方美人茶、蜜香茶（貴妃茶），因為這類茶葉必須經由小綠葉茶蟲叮咬，使茶葉「著涎」後才能散發出獨特香氣，一旦使用農藥或殺蟲劑，小綠葉茶蟲死光光了，茶葉的香氣反而會大打折扣，所以這類茶自然相對安全。
選喝可以以鍋煮沸的茶
在飲用方式上建議選擇可以「放進鍋子裡加水煮沸」 的茶，例如普洱茶、花草茶，煮沸之後再煮約十分鐘。有 些不耐熱的農藥會透過高溫烹煮而揮發，亦可降低喝進過量農藥的機會。
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封面圖片出自：WeightLossTeas
本文摘自新自然主義《吃對保健食品2天然篇》
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