肥胖？糖尿病？你是哪一種？
減肥失敗或成功的關鍵在哪？其實關鍵是出在「胰島素」上！有人會問，胰島素不是跟糖尿病有關嗎，干減肥什麼事？然而，肥胖和糖尿病就像是互相牽引的兩股氣流，易導致身體陷入「血糖」與「脂肪」的漩渦之中。
根據健康資訊平台《CalorieSecrets》的報導，當人體儲存的脂肪過高時，容易影響胰島素的敏感性，進而降低胰島素阻抗，高胰島素水平會刺激身體過量吸收血糖，增加脂肪合成，不但造成了糖尿病，也導致身體肥胖超重。因此，無論從健康角度或減肥角度來講，如何降低過高的血糖及增加胰島素阻抗，其實就是減肥的關鍵所在！
從根本改變身體的「降糖五心法」
更可怕的是，其實人體一生所分泌的胰島素只有固定的量，當身體收到信號導致胰島素大量升高時，還可能因此引發其他重大疾病的潛在風險（包括包血壓、心臟病等等），若已在服用胰島素藥物，則宜遵照醫囑生活，至於一般民眾，應掌握「降糖五心法」，透過調節胰島素來恢復正常體重：
1.每周運動
運動可以養生實在是老生常談，但確實是降低胰島素與血糖水平的必要方式，2006年的研究指出，有氧運動可有效降低血液中的胰島素水平，有助於預防糖尿病。建議每周運動3-5次，每次運動半小時。
2.禁喝含糖飲料
高糖份的食物會引起血糖上升，導致胰島素迅速升高，大幅度的血糖波動是造成胰島素異常的主要原因，而其中一般人最該做的一件事，就是戒喝含糖飲料，因為這些液態中的熱量不會被大腦感知，導致無形中你會吃下更多熱量。液態飲料中的糖份又會迅速血液系統，對調節血糖而言百害而無一利。
今天開始就戒掉含糖的汽水、果汁、甜菜、蘇打水吧，多喝水或者天然無糖的茶葉，才有機會改善你的胰島素問題。
3.增加纖維質攝取
可溶性纖唯可以降緩血液中血糖上升的速度，因此，盡量不要喝果汁，而是吃整顆新鮮的水果，對身體才有較好的控糖效果。另外研究中也發現，藍莓中的植物化合物有助於改善胰島素敏感性，是目前所見對糖尿病患者最適合的水果之一。同時，你也應該多吃蔬菜、豆類、堅果，來取那些高脂肪、高熱量食物。
4.減少精製澱粉攝取
白麵包、白麵條、含糖的麥片、餅乾、洋芋片等精製澱粉類食物，盡量少吃，最好能減少到平日攝取的一半份量。哈佛一項研究發現，亞洲人因為慣於食用白飯，因此糖尿病發作比例較高，因此，不妨減少這些精製澱粉，改吃全麥麵包與糙米、粗糧，降低碳水化合物的攝取量。
5.適量攝取優質脂肪與蛋白質
所以食物中不可以吃到任何脂肪嗎？這是一個錯誤的觀念，人體需要脂肪來進行各種機能運作，包含合成好膽固、保護內臟、吸收胡蘿蔔素等。
因此在多攝取纖維質、減少精製澱粉量之外，應該適當攝取含有蛋白質與健康脂肪的食物，可以將牛奶改成新臘酸奶，或者是莓果類與堅果類，都是良好的蛋白質與健康脂肪來源。
原文出處：caloriesecrets
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