台灣的夜市和小吃十分盛行，即使夜深了，到外面晃晃，炸雞、鹽酥雞、滷味等攤販香味四溢，花幾個銅板也能飽餐一頓。然而，這讓許多想減肥的人頭痛不已，想減肥，但又肚子餓，到底該怎麼辦才好？
根據《營養師天團》報導，吃宵夜時只要做好3Hold原則，就不容易變胖，不會影響健康。
第一點，要Hold住血糖，睡前容易肚子餓是因為晚餐攝取的食物已經消化完了，血糖開始下降，因此會產生飢餓感。此時，讓血糖穩定的提升就是關鍵，因此要吃高纖維的食物如水果、無糖豆漿、燕麥、番薯等。若吃不含纖維的垃圾食物，會讓血糖快速升降，更容易飢餓。
第二點，Hold住熱量，吃宵夜其實並不會胖，只要控制好熱量。最好將熱量限制在250大卡內，才不會變胖。
最後，要Hold住睡眠，多吃含有色胺酸的食物如香蕉、燕麥、牛奶、芝麻、豆類、蛋、巧克力等等，因為色胺酸能幫助人體生成血清素，具有放鬆、助眠的效果。
參考資料：營養師天團
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