「鳳梨帶皮」吃更健康,一分鐘學會「最養生吃法」,癌細胞跟「冠心病」通通解決!

鳳梨對健康的功效廣為人知,但您知道「鳳梨皮」其實同樣好嗎?

 

根據《Healthy Life Tricks》網站的報導,鳳梨富含水分,對抗腹脹和脂肪團非常有效。它具有約90%的水分、內含的鉀元素能幫助身體排出多餘的體液、鐵元素幫助產生紅血球以利氧氣輸送至全身。鳳梨含有一種蛋白酶,有助於改善消化、抵抗體內造成發炎的生物體,它更能有效促進新陳代謝的提升。

 

鳳梨是一種低熱量的水果,每100克的鳳梨僅具有約40卡的熱量。剛切好的鳳梨營養價值最高,它保留了所有的維生素C,有利於促進體內膠原蛋白的形成、提升肌膚的彈性。

 

  • 抗炎

鳳梨富含鳳梨蛋白酶。鳳梨的核心部分具有最高濃度的鳳梨蛋白酶。由於其抗炎的特性,鳳梨蛋白酶可用於治療運動損傷和緩節疼痛。

 

  • 抗癌

鳳梨蛋白酶是鳳梨中一種強大的化合物,它具有作為抗癌藥物的潛力。近期的研究顯示,將食用鳳梨和化療結合,有助於抑制癌細胞生長。此外,它含有β-胡蘿蔔素,能幫助預防前列腺、大腸癌。

 

  • 有益心臟

維生素C能夠幫助防止心臟疾病。許多研究顯示,高含量的維生素C有助於降低罹患冠狀動脈心臟疾病的風險。

 

  • 預防白內障

維生素C在保護視力中具有非常重要的作用。近期的研究顯示,維生素C的攝取量越高,罹患白內障的機率就越低。

 

  • 增加生育力

專家表示,鳳梨含有豐富的礦物質和維生素,包括維生素C、銅、β胡蘿蔔素、葉酸和鋅。這些營養能促進增加男女的生育力。

 

  • 哮喘

食用鳳梨能讓它含有的β胡蘿蔔素被轉化為維生素A。多項研究表示,β胡蘿蔔素可以降低因運動誘發哮喘的機會。

 

  • 治療骨關節炎

鳳梨具有強大的抗炎性,研究顯示它能幫助治療骨關節炎。

 

帶皮鳳梨汁

 

材料:

  • 1升的過濾水
  • 1顆帶皮鳳梨
  • 蜂蜜或糖(依個人喜好添加)

 

做法:

  • 充分洗淨鳳梨表面
  • 將鳳梨去皮
  • 將鳳梨皮與一些果肉一起煮。冷卻後加入1升的水稀釋。

 

封面圖片出處:kazuhiro kimura/ flickr

延伸閱讀:吃鳳梨不只能消暑,對健康的好處更是多到說不完!7種不可不知的鳳梨功效!