現代人最常面臨的健康狀況就是「腸胃問題」，日夜顛倒加上不正常的飲食，不但會影響消化系統，更會波及全身性的免疫功能。
人體免疫系統8成在腸道
根據專業醫藥網站《Draxe》報導指出：人體的免疫系統80%位在消化道中，而維護正常消化道機能最重要的，就是腸道之中的益生菌，它們負責吸收營養、抵抗感染，排除對人體有害的細菌、酵母、真菌等，更是調節免疫T細胞耐受度的關鍵，影響整個免疫系統。
益生菌影響整體健康
益生菌對人體的健康至關重要，除了提高免疫系統，更可預防及治療泌尿道感染，抗過敏。目前實驗更指出，益生菌也是對抗肝病、癌症及膽固醇的利器，並且有改善腎結石、減重、防止蛀牙的保健效果。
如何補充益生菌？
消化道中的菌群平衡，應該為85％的益菌與15%的壞菌，比例失衡太多就易提升感染和腹瀉等風險。
根據全球性醫學網站《WebMd》指出，補充食品益生菌是維護腸道健康最重要的方式，尤以兩種益生菌最重要：乳酸菌和比菲德氏菌（雙歧桿菌）。
神經醫學博士McBride特別強調乳酸菌的重要性，他說乳酸菌能幫助消化乳糖、防止腹瀉，有助於改善腸躁症及感染性的腹瀉。是最強大的防腐劑，有助於消滅體內腐敗及致病微生物，良好的乳酸菌來源包括酸菜、發酵黑麥汁等等，適量的乳酸菌補充也是較佳的方法。
補充益生菌：多吃這些食物
《Draxe》報導指出，富含益生菌前十名的食物包括：克菲爾（牛奶酒）、酸菜、泡菜、椰汁牛奶、納豆、希臘酸奶、味增、克瓦斯(發酵黑麥汁)、紅茶菌、生乳酪。
益生菌有助於改善消化系統，內分泌、荷爾蒙、脂肪累積等健康問題，一般民眾除了應該平衡攝取益生菌含量豐富的食物，也可多選擇如乳酸菌等益生菌補充劑，但如有乳酸過敏體質則應先咨詢專業醫生後再行食用。
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