傳說中的四種垃圾食物小心吃多了,使你大腹「便便」—改吃「鮮活三寶」讓你的腸道直直通到底!

有些東西吃了會在腸道中變成垃圾,是真的嗎?

那麼具體來說,到底哪些食物難以消化,會對腸子造成負擔呢?再我們一般吃的食物當中,大概可以舉出以下幾項。

肉類、牛奶等動物性食品

以精白麵粉所製作的麵包或麵食

加了砂糖的點心、蛋糕

油炸食物等等用油很多的料理

這些食物或許都「非常美味」,但是對腸子來說卻是不太歡迎的食物。比方說早餐吃三明治配咖啡,午餐吃通心粉,晚餐吃炸蔬菜、漢堡、烤肉。期間還吃點巧克力和點心,或是加了一堆糖的冰涼飲料...。

各位是不是都差不多這樣子呢?

將近四十年前,我在紐約開了一家健診中心,從那時起只要有病換上門,我就會先問他們的飲食情況(每天吃些什麼)。後來我發現,只要飲食習慣像剛剛那樣的人,腸道內視鏡所看到的景象幾乎都是塞滿糞便,阻礙腸道流通。而且也發現大腸管變得又窄又硬,蠕動力量減弱不少

這種飲食習慣的問題,在於缺乏刺激腸道活動所需的食物纖維、維生素、礦物質、植物性化學物質(植物中所包含的活性成分)等營養。而且每樣食物都經過加熱處理,所以生鮮食品所含有的酵素也大多被破壞掉了。

比方說各位吃了肉類食品之後,會不會覺得放屁和打嗝都比平常要來得臭?

這種較臭的放屁和打嗝,其實是因為腸道中無法消化的食物氣體開始腐敗,才會產生惡臭。我們根本不需要故意去吃些會變成垃圾的食物。

重點提示 使用內視鏡就能清楚確認「弄髒腸道的飲食」

攝取含有重要酵素的「鮮活食品」

(source:kabin)(source:xn)

我想各位應該看得出來,每天的飲食內容如果讓腸子虛弱,就會引發便秘。當然我不是要各位完全別碰這些食物。畢竟飲食也是人類的快樂來源之一。

問題在於比例。想要成為腸道美人,當然要增加讓腸道健康的食物攝取比例。這裡希望各位注意三樣食物,那就是:(1)水(2)生鮮蔬菜(3)水果

這三樣食物的共通點,就是都屬於「鮮活食品」。有人會懷疑水到底算不算食品,但是從維持生命的意義來看,水當然是真正的「食品」。不過煮沸的開水不在此列。雖然沒有明確的科學根據,

但是等量生水和煮沸過的水,在腸道中的反應卻完全不同。

真正能夠刺激腸道蠕動,促進全身新陳代謝的,當然是生水
總之就是要養成習慣,一天喝三到四次生水,總計1.5到2公升。

生鮮的蔬菜水果除了維生素、礦物質、食物纖維之外,還有維持生命活動所不可或缺的大量酵素

重點就是要多多攝取「鮮活食品」,讓生命維持活力。

不要隨便以為「多吃蔬菜就會健康」。雖然煮青菜和炒青菜對身體也有幫助,但是光靠這樣是無法維持腸道健康的。即使是調理包裡面的蔬菜,也只是不含酵素的「無生命食品」罷了。

青春的秘訣,就在於吃下多少鮮活的東西。

重點提示 請維持「每天攝取生鮮食品」的標準


原文出自:博客來

 

本文摘自臉譜出版社《清腸美人:腸道潔淨決定你的美麗指數》

 

以上內容獲《圓神出版.書是活的》粉絲團授權刊登