綠茶含有「兒茶素」這種分解醣類的酵素，是綠茶中澀味的主要來源，具有超強的抗氧化能力，能延緩腸道內對醣類吸收。
喝綠茶就能瘦? 消脂美肌還能醒腦抗老｜每日健康 Health
每日健康／李婉萍（榮新診所營養師）
綠茶能增強瘦身效果
一天中攝取的熱量若超過人體所需，多餘的熱量會轉化為脂肪，儲存在體內，造成肥胖。若能經常飲用綠茶，其中的咖啡因和其他物質，可促進體內代謝，也有相關研究證實，可以加速脂肪氧化，增加一日熱量的消耗，能減少熱量過剩，進而減少脂肪的囤積。若以喝無糖綠茶代替含糖飲料，更能減少熱量的攝取，增強瘦身功效。
喝綠茶可幫助控制血糖
綠茶含有「兒茶素」這種分解醣類的酵素，是綠茶中澀味的主要來源，具有超強的抗氧化能力，能延緩腸道內對醣類吸收。兒茶素也會殺死腸中的壞菌，活化腸道中的好菌，達到整腸的作用。另外，綠茶中的咖啡鹼有加速脂肪燃燒的效果，即使做一樣的運動，如果喝的是綠茶，消耗的熱量就會較多。兒茶素需要在高溫浸泡下才會釋出，因此盡量用熱水泡茶。要達到減肥的效果最好養成喝綠茶的習慣，吃飯或喝下午茶時都可以一併飲用。因為也有降低體溫的作用，天氣熱時不妨多飲用綠茶。
作者簡介
李婉萍 營養師
現職： 榮新診所 營養師
尹書田醫療財團法人書田泌尿科眼科診所營養師
“育兒生活雜誌”營養顧問 彌月坊護理之家營養顧問
學歷：
靜宜大學食品營養系畢業
國立台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士班
經歷：
台北市第五屆營養師會員代表
台北馬偕醫院營養師
亞培營養諮詢專業營養師
寬福護理之家兼職營養師
大園安養院兼職營養師
仁愛安養院兼職營養師
- 著作&審訂：
- 《洗腎飲食全書》 本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎
- 《嬰幼兒健康飲食》 衛福部國民健康署優良健康讀物推介獎
- 《七天吃對順序肚子一定瘦》(已有大陸版權在大陸販售)
- 《好腸道自然瘦》
- 《吃對營養順序孕媽咪好孕又快瘦》(已有大陸版權在大陸販售)
- 《吃對食物做好月子 》
- 《營養師與兒科醫生兒童飲食配方》
- 《 安心懷孕育兒百科》
- 《全食物營養大師 》
- 《把討厭蔬菜變好吃》(已有大陸版權在大陸販售)
- 《原來離乳食這麼簡單》
本文出自《吃這些食物保證瘦身：7大類36種瘦身食材，瘦身‧美容‧排毒‧通便‧防癌，5大功效全方位保健！》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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