眼睛病變患者人數激增
現代人長時間盯手機、平板螢幕、睡覺關燈滑手機，導致眼睛病變的人數逐漸增多，較輕微的用眼過度可能引發「乾眼症」，嚴重一點會造成「黃斑部病變、白內障」等視力衰退等問題。為此，業者推出許多有助於維護眼睛健康的「葉黃素」保健品，以因應市場需求。
飯後吃「葉黃素」最有效！
根據《中央社》6月13日的報導，許多民眾會自行選購保護視力的「葉黃素」保健食品，三軍總醫院眼科部主任呂大文醫師表示：「葉黃素可補充視網膜色素層，降低有害光源傷害，可從天然食材取得，若要吃保健食品，應飯後吃」。
由於葉黃素屬於「脂溶性維生素」，飯後吃吸收的效果最好，每人每天的建議量為6-12毫克，若是黃斑部病變患者，則可以吃對多到30毫克。
隨著年紀增長，眼睛老化後葉黃素含量會下降，葉黃素主要作用為補充視網膜上的色素層，幫助眼睛抵擋紫外線、藍光等高能量有害光源，亦可以保護眼睛黃斑部，抵抗體內有害自由基破壞眼球細胞。
選擇「多色蔬果」也能補充葉黃素
除了透過保健食品補充葉黃素之外，董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，其實從天然健康食材就可以獲得，靠多吃胡蘿蔔、南瓜、番茄、甜椒等黃色、紅色的蔬菜水果，另外深綠色蔬菜如波菜也含有豐富的葉黃素。平時飲食注意攝取不同顏色的蔬菜水果只少5份以上，就可以不用擔心葉黃素攝取不足的問題了。
食藥署抽查市售「葉黃素保健品」超過八成實際含量不符合！
根據《聯合報》6月14號報導指出，食藥署研究檢驗組科長廖家鼎表示，「抽查13款販售於常見銷售通路的葉黃素保健食品，發現有6款實際含量不及標示八成」，揭露業者以「原料含量推算葉黃素方法並不準確」。
建議民眾在選購保健食品時，仔細閱讀成分標示，選擇較大或是信譽良好、可受信賴廠商。
另外聯合報記者也提供以下表格，有助於民眾了解葉補充黃素該的注意事項↓
▲根據聯合報新聞報導，葉黃素為脂溶性維生素建議飯後服用最能幫助吸收
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