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有這麼一樣東西，它的膳食纖維含量是白米飯的25倍，如果用它取代白米飯食用，最多還可以在一年內狠狠減掉14公斤！這樣神奇的「鏟肉救世主」正是燕麥。
燕麥本身就常常被醫學網站列為健康食品，可以幫助降血糖、潤腸、防止貧血與滋潤肌膚等；如果本身患有高血壓、高血脂症及動脈硬化這類的心血管疾病，多吃燕麥也會有相當大的改善。
根據《本草綱目》的記載，燕麥「性平，味甘，歸肝、脾、胃經。具用益肝和胃之功效，用於肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等」，燕麥中含豐富的「可溶性膳食纖維」，可抑制身體對糖分及脂肪的吸收，並幫助改善腸內環境，除了有助減肥，更能預防慢性疾病的產生。
根據日本節目進行的實驗，以燕麥取代日常所食用的白米飯，並無搭配其他特別的飲食法，一年之內最多可瘦下14公斤，另外實驗者的排便狀況、肌膚狀況也都隨之變好，再次見證燕麥的神奇功效。
※以上所述為個別案例，實際狀況因人而異。
參考資料：live door