天氣轉涼「腸道也冷颼颼」，32歲王小姐和同事相約下班大啖麻辣鍋，當晚開始腹瀉不止，直到隔天還是消化不良，專家呼籲：「在享受美食大餐前，也應該先幫腸道做防禦措施。」辛酸辣食物會刺激胃腸道，若腸道菌相平衡會受到疾病、藥物、飲食狀況等因素而有所改變，使得腸道機能受到影響，嚴重損害了人體的健康，毒素若是堆積在腸道內，將會出現破壞菌相平衡、造成腸道細胞發炎、病變等現象。
70%的免疫細胞在腸道內生成 益生菌可防堵壞菌入侵
腸道保健專家中國醫藥大學附設醫院外科部副部長王輝明醫師表示，腸道雖然是消化系統，除了吸收營養、維持生命的重要功能外，也可以幫助人體排除毒素、維持免疫力與調節情緒等等，並跟大腦一樣佈滿神經細胞，且有70%的免疫細胞是在腸道內生成，必須防堵壞菌外敵的入侵。
許多人都知道吃益生菌有助於促進腸道健康，研究也證實，益生菌有助改善急性腸胃炎的腸道症狀，減少腹瀉或便祕，並紓解過敏等現象，但是要正確吃才能讓效果事半功倍，然而益生菌只能緩解，嚴重不適者還是要立即就醫諮詢專業醫師。
益生菌安心吃5撇步
1.盡量早上空腹吃，並使用溫水服用，溫度太高會讓菌相改變，破壞活菌，也盡量不要搭配咖啡、果汁等飲品。
2.益生菌容易受溫度、溼氣的影響，建議放置陰涼處保存，開封後盡量於有效期限內食用完畢。
3.避免與抗生素一起服用，兩者需間隔3小時以上，因抗生素不只是會消除有害菌，同時也會殺死有益菌，容易導致腸道細菌不平衡。
4.益菌素是益生菌的能量補給重要因素，建議可以同時服用，提高益生菌的功能。
5.未滿一歲的嬰兒及孕婦，建議不要使用，應視自身狀況謹慎評估並徵詢專業醫師的意見。
益生菌是腸道保健的聖品，尤其是超過60歲的老年人，腸道開始拉警報，體內好菌只剩1%，王輝明醫師建議：熟齡族可長期服用，一天一包，每次至少攝取3公克，才能幫腸道建立護衛軍，腸保健康。
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