(水梨含水量高達89％，是減肥餐最佳的食物來源，因為水梨含有纖維質和果膠，能促進代謝，不用擔心吃太多會使體重增加)
梨子
營養成分
維生素B1、B2、C、鉀、膳食纖維、胡蘿蔔素
清腸排毒有效成分
膳食纖維、果膠、維生素B1、B2、C
清腸排毒的原因
膳食纖維能促進排便順暢；果膠能有效降低膽固醇
梨子為什麼能排毒？
1 梨子富含非水溶性的膳食纖維，其纖維質較粗，能幫助腸胃蠕動，促進排便順暢，達到清除腸胃毒素的功效。
2 果膠能有效降低膽固醇，對於高血壓、心臟病、肝病患者出現的頭暈目眩、失眠、多夢等症狀，有良好的輔助功效。
3 梨子中的維生素、葉酸、類黃酮有助降血壓、降膽固醇，減低血液中的脂肪含量，減少心血管疾病的發生率，也可降低體內堆積脂肪的機率。
雙梨多多
促進代謝＋控制體重
材料：
水梨2顆，鳳梨1/4顆，養樂多1瓶，冷開水適量
作法：
1 水梨、鳳梨均去皮切小丁。
2 全部材料放入果汁機中打勻即可飲用。
雙梨多多能促進代謝？
水梨含水量高達89％，是減肥餐最佳的食物來源，因為水梨含有纖維質和果膠，能促進代謝，不用擔心吃太多會使體重增加。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
本文出自《全食物排毒密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。