小酌一口「紅酒」，大腦卻「隱隱作痛」？不是宿醉那到底為什麼？｜每日健康Health

鄭宇哲

2017-04-19 16:21:29

　　不知道大家有沒有發生過，在聚會的時候，拿起一高腳杯的紅酒，然後喝了一口之後沒多久頭竟然就痛起來！我們這邊並不是指喝超過量，所造成的宿醉不舒服喔，今天就要帶大家來了解紅酒、白酒和造成你頭痛的真正因素。

頭痛原因

　　為什麼我們喝紅酒會頭痛呢？國外甚至還為了喝酒頭痛的這個症狀取了一個《Wine Headaches》的名詞。有人提出應該是酒內所含的二氧化硫（SO₂）在作祟。不過其實真正影響我們的是葡萄酒中所含的「組織胺」，會讓你的血管膨脹，而「酪胺」又會讓你的血管收縮。

紅酒v.s白酒

　釀造方式

　　其實這兩種酒都是葡萄酒，也都是用用葡萄下去發酵釀造，而最大的差別在於紅葡萄酒是直接將碾碎的葡萄倒入桶中進行釀造；而白葡萄酒會在進入桶子發酵前先去除葡萄皮、種子和莖。

　營養含量

　　其實對於營養價值的比較實際上都是差不多的，我們用5盎司的量去做營養含量的比較，就發現其實雙方的差異並不大，大概就是紅酒稍多一點營養素、礦物質，而白酒的熱量就比紅酒稍低。

　頭痛機會

　　紅酒比起白酒含有更多的組織胺，而如果真的會造成喝酒頭痛，我們只好預防勝於治療，就是減少攝取這些組織胺，而大部分都以不碰或是改成喝白酒是最好的。

解決辦法

　多喝水

　　喝酒的時候，身體會努力把水連帶毒素一同排出體內，你可能會有一點脫水的狀況，也有研究認為是因為脫水的關係造成頭痛。所以我們要適時的補充水分，才能代謝掉造成我們頭痛的物質。

　使用抗組織胺

　　如果你真的每次喝酒，尤其是喝紅酒的時候都會有頭痛的問題，那可以試著使用抗組織胺的要來幫助你對抗頭痛的症狀，但是若是沒有無法忍受我們並不建議使用這種方法。

　止痛藥

　　最快就能解決你問題的方法就是吞下一顆止痛藥，但和抗組織胺的藥一樣，我們並不會建議你多使用，止痛藥很容易會增加你肝臟的負擔，而酒精的代謝也幾乎都要依靠肝臟，所以再用止痛藥增加負擔並不是明智的選擇。

參考資料：icook、authoritynutrition

封面圖片出處：pixabay、pixabay

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鄭宇哲

2017-04-19 16:21:29