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番石榴食用方法

1 食用番石榴過量,尤其是番石榴心的部 分,會引起便祕症狀,每天不應超過 1/2∼1顆。

2 飯前食用番石榴,可以增加飽足感,減少正餐進食量。

3 番石榴的表皮也含有豐富的營養,食用時清洗乾淨即可。


番石榴飲食宜忌

1 番石榴含鉀量高,不應與補鉀營養品一起食用,以免引起腹脹、腹瀉、胃腸痙攣或心律不整等症狀。

2 番石榴易從外表受損處開始腐壞,已經長黴菌的番石榴,就應該全部丟掉,即使沒看到腐壞部分,都可能受到黴菌影響,若食用會影響健康。


香芒番石榴汁
高纖降糖+增加飽足感

材料:

番石榴200克、芒果50克

作法:

1 番石榴和芒果去籽切塊, 加入果汁機中。

2 加少許涼開水後,攪拌均勻即可。

降血糖功效

坊間流傳,番石榴葉可降血糖。

實際上,番石榴也是一種可提供飽足感的水果,其所含高量的膳食纖維,可延緩血糖上升。

 

作者簡介:
何一成 醫師

現職:
書田診所家醫科主任

經歷:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師

學歷:
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格

本文出自《糖尿病就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
TPG達志授權圖庫