近視
當眼睛無法對焦至視網膜上，只能看清楚眼前的事物，便已罹患近視。近視又可分為「屈光性」與「軸性」近視2類，台灣超過43%、近1000萬人都有此困擾
多吃紅蘿蔔、魚肝油能改善近視？
補充多元不飽和脂肪酸、EPA才是正解
紅蘿蔔富含維生素A及β-胡蘿蔔素，屬天然健康食物，經常食用的確可以預防夜盲症，但對於改善其他視力問題，如近視、眼睛疲勞等，並未有顯著成效。
至於魚肝油，則是化學萃取物，主要是在補充維生素A，但光靠補充營養素是無法預防或改善近視的，攝取過量甚至會造成肝中毒。
反倒是Omega-3多元不飽和脂肪酸、DHA，以及富含EPA的深海魚油，是構成眼睛細胞的主要脂肪酸，有助於保健視力，改善近視。
近視特效食材
1 決明子
《神農本草經》記載： 「決明子治青盲目淫，眼赤淚出，久服益精光」。
經常飲用決明子茶，能改善眼睛紅腫疼痛，避免視力減弱。
2 黑豆
黑豆中的花青素是強力抗氧化劑，有助眼睛感光物質 「視紫質」的合成，進而降低眼壓、促進視覺敏銳度、緩解眼部不適。
作者簡介
陳峙嘉
現職
雅丰唯心中醫診所院長
學歷
台北醫學大學藥學系
中國醫藥大學學士後中醫系
台北醫學大學藥學研究所碩士
台北醫學大學藥學研究所博士研究
經歷
明師中醫診所中醫師
術德中醫診所中醫師
中國醫藥大學中醫部實習
著作&審訂
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》
《降血糖全食物密碼》
《降血脂全食物密碼》
《降血壓全食物密碼》
本文出自《常見病食療百科全書》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：fizkes ／ shutterstock