罹癌率下降六成!七大「防癌食物」就在廚房裡,這樣吃讓身體變成「腫瘤絕緣體」!

「抗癌」醫學雖然日新月異,但價格高昂的化療手術,以及要價不菲的標靶藥物,仍是癌症家屬沉重的負擔。其實,癌症的發生與生活習慣、飲食內容息息相關,日常裡就有不少「防癌於未然」的營養食材,透過均衡攝取這些食物的營養,就能有效降低癌症的發作機率。根據國外新聞網站《NewsTarget》指出,以下是七種最常見且價格最「親民」的防癌食物

 

 

1.海帶

海帶、紫菜等海洋蔬菜,是最天然的防癌藻類,它們含有豐富的碘,是防止乳腺癌、卵巢癌所需的重要物質。另外,海藻類的鈣和鉀,也可促進腸道內的酸鹼平衡,形成癌細胞較難生存的健康腸道生態。

 

2.十字花科蔬菜

包括花椰菜、捲心菜、青花椰、白菜、芥菜、蘿蔔等等,都已被證實可降低罹患癌症的風險,十字花科的蘿蔔硫素是非常強效的解毒物質,可促使破壞癌細胞生長的消化酶。

 

 

3.蘑菇

蘑菇類含有各種生物活性分子及抗腫瘤劑,並且是生物鹼、多醣類、類黃酮、類胡蘿蔔素、抗壞血酸酶、酚類等各種抗氧化劑的良好食物來源。

另外也有研究指出,長期食用靈芝可防止腫瘤生長,增加體內抗氧化劑的水平,提高晚期癌症病人的免疫力。

 

4.蘆薈

蘆薈中含有一種可調節免疫力和抵抗腫瘤的多醣體,可摧毀癌細胞。另外國際免疫藥學期刊也指出,蘆薈的多醣體有強效的巨噬細胞活化效果,還能增加血液中的一氧化氮,是強大的抗腫瘤潛力來源。

 

5.麻

麻油是目前所知營養最均衡的油脂,它的Omega3與Omega6脂肪酸的比率最符合人體的健康需求,並且可提高80%的必需脂肪酸。這些必需脂肪酸是對抗細胞發炎、維持免疫功能的重要物質。

 

6.大蒜

一項耗時七年針對3000人的臨床實驗表明,食用蔥屬蔬菜可降低癌症風險高達60%,尤其是老年人最適合實用的大蒜,由於大蒜含有酶蒜氨酸,是人體生產抗癌化合物的必需物質。

 

7.薑黃

近年來受到重視的抗炎香料薑黃,可修復引發癌症的10種DNA損傷,以及減緩慢性炎症的效果。眾多研究皆表明,薑黃素是非常強效的抗癌物質。提醒民眾要攝取薑黃素,應與油脂類、或黑胡椒共同食用,才能提高人體攝取薑黃的效率(吃咖哩就是最天然有效的方式)。

 

原文出處:NewsTarget

 

封面圖片出自:ミネラル酵素ドリンク飲み方green-peptide