網路上常看人家分享吃山藥可以美白、讓皮膚變好是真的嗎？
事實上，比起養顏美容，山藥還又其他更厲害的養生功效！根據《微信─名醫養生》報導，山藥能夠補脾養胃、生津益肺，甚至能夠改善食欲不佳、止咳潤肺的食療！
山藥五大好處
預防心血管疾病
豐富的膳食纖維、植物性蛋白質以及其他多種維生素與礦物質，有助於穩定血壓、預防血脂堆積在血管內，降低罹患心血管疾病風險。
健脾益胃幫助消化
山藥富含天然澱粉酶、多酚氧化酶，有助於消化吸收，同時改善脾胃虛弱、食欲不正的問題。
止咳潤肺
山藥本身的特殊黏液可以達到潤滑喉嚨乾襙問題，同時也可作為養肺補氣、止咳化痰的食材。
穩定血糖
山藥中豐富的膳食纖維與黏液蛋白質，能夠減緩血糖上升的速度，有助於控制血糖改善糖尿病。
山藥蔬果食療法
山藥+紅棗：健脾養胃
山藥性溫，有助止咳化痰，紅棗可以強化脾胃功能，可以在山藥湯裡頭加入一些紅棗，一起蒸煮食用。
山藥+桂圓
桂圓有助於補血安神、滋補強身的作用，搭配山藥一起吃可以強健身體，固腎補精。
山藥+枸杞
將山藥加入枸杞熬煮成粥，更能夠發揮滋補的功效，非常適合脾胃虛弱的人食用。
參考資料《微信─名醫養生》
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