吃多一糖,身體十傷。高糖飲食引起的身體肥胖就眾所皆知,而國外新聞網站「ListSurge」更整理了七種糖份引起的壞處,讓人明白適量攝取糖類即可,別再越雷池一步!
加速老化
皺紋、皮膚鬆弛……都是「糖化作用」會加速的副作用。葡萄糖與胺基酸產生反應時,造成的副產物就會引起皮膚失去彈性與緊緻,加速老化了我們的外表年齡。
妨礙免疫系統運作
吃糖真的很爽,小編也這麼認為。但必須正視糖對免疫系統的影響。
葡萄糖與維他命C的結構十分相似,會造成白血球攜帶的維他命C減少,進而降低白血球殺菌的效率、造成免疫系統更大的負擔。
白血球被葡萄糖干擾後,殺菌的效力就會降低。
加速高血壓症狀
高血壓與體內的鉀有關,但相形糖分對高血壓影響的原理,可就鮮為人知了。研究顯示果糖攝取的多寡與血壓舒張壓、收縮壓的份量成正比,並且過量攝取果糖對心率、血氧濃度也有影響。
成癮性強
毒品如安非他命、古柯鹼具有成癮性。但可怕的是,糖給大腦的成癮訊息,私毫不遜於被列為毒品的古柯鹼。吃糖時腦中控制成癮機制的「伏隔核」會釋放出多巴胺──建構出成癮的組織者。
當我們吃下糖份,多巴胺被釋放的時候,會帶給我們愉悅感,但同時會讓我們對下一次攝取糖份的期待、要求分泌的多巴胺更高。於是就會忍不住攝取更多的糖分。
發胖
這30年來,造成人類肥胖問題的最大罪魁禍首就是糖份、糖份,跟糖份!
許多垃圾食物中,如可樂、汽水含有果糖。與葡萄糖不同,果糖無法帶給人體飽足感,我們得攝取更多的其他食物才能滿足食慾。而不言自白,發胖帶給人體從頭到腳的許多健康問題。
牙齒發黃、蛀牙
口腔的細菌就是利用口腔內殘存的糖份產生酸液侵蝕牙齒琺瑯質,造成牙齒發黃、髒污,乃至蛀牙。想要一口美麗好牙?除了正確潔牙習慣,少碰含糖飲料也是美白牙齒的重大環節!
肝臟病變
攝取入體內的糖份大致上是葡萄糖與果糖兩類。而果糖只能由肝臟分解,比起能直接吸收的葡萄糖,分解果糖需要花上肝臟很大的力氣與運動量。
對於運動員等運動量大的人來說,因為需要大量能量,能使果糖分解產生的糖原完全被吸收、不致造成肝臟負擔;但對久坐辦公室、教室的人們來說,這些用不完的糖份,很快的就會變成人體的脂肪與三酸甘油酯,造成脂肪肝等健康問題!
加速癌細胞
糖分滋養著身體裡面的每個細胞,供應能量活動──可怕的是,滋養的份量與速度顯然並不一視同仁。比起正常細胞,癌細胞吸取糖份營養發展的速度高出了10~12倍。且過量糖份使體質容易偏向酸性,更是癌細胞夢寐以求的發展體質。
原文出自 ListSurge
封面圖片出自 vitamin-resource Medspace