芹菜單吃夠營養?加一物吃當心卡在廁所三天,看似養生根本超傷身|每日健康 Health

(芹菜中的膳食纖維可促進腸胃蠕動,與具有通便效果的蜂蜜同食,容易引起腹瀉症狀)

芹菜

營養成分:

膳食纖維、維生素A、C、菸鹼酸、鉀 清腸

排毒有效成分:

維生素A、C、鉀、膳食纖維

清腸排毒的原因:

鉀可排除體內多餘的鈉,利尿消腫也有助降血壓


芹菜為什麼能排毒?

1 膳食纖維可吸收腸道水分,促進腸道蠕動,避免便祕與腸道病變。還可延緩飯後血糖上升,並降低膽固醇吸收,預防膽固醇過高和糖尿病

2 β-胡蘿蔔素能抗氧化,保護身體免受自由基侵害,並增強腸道免疫力。

3 鉀可幫助身體排除多餘的鈉,利尿消腫,也能協助尿酸的排除,避免增加腎臟負擔,也有助降低血壓。

4 芹菜中的芳香成分含有精油,可安定心神、緩解壓力,改善因壓力引起的腸道蠕動障礙。

芹菜搭配飲食宜忌

芹菜+蜂蜜
容易腹瀉

芹菜中的膳食纖維可促進腸胃蠕動,與具有通便效果的蜂蜜同食,容易引起腹瀉症狀。

 

作者簡介 

陳彥甫 營養師

現職:  
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》

本文出自《全食物排毒密碼》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
Tharakorn / shutterstock