現在許多便利商店都開始販售地瓜，地瓜不僅方便、天然、美味外，也是幫助你減肥的好幫手喔！
根據《Healthsomeness》報導，相較於麵包、白米飯、麵食等精緻澱粉類，地瓜的熱量較少，不會讓你變胖。此外，地瓜中含有相當豐富的膳食纖維，而研究也顯示，只要在飲食中加入些許的纖維(多30g或更多)，就能達到減重的效果。
膳食纖維基本上分成兩種，水溶性纖維和非水溶性纖維，前者能增加你的飽足感，減少食物的攝取，後者能幫助排便，而地瓜正好含有兩種纖維，是減重、排便的利器。
另外，根據《聯合新聞網》報導，如果你想要增強減重的效果，不妨將烤番薯放到冰箱中，等到地瓜變冰後再吃。這是因為當地瓜的溫度變低，澱粉會轉變為「抗性澱粉」，這種澱粉能降低人體的吸收率，也會讓熱量減少，是想減肥的你最好的選擇。
參考資料：Healthsomeness 聯合新聞網
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