晚餐的重要性
俗話說：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。」這是因為我們應該以白天作為飲食黃金期。根據《Step To Health》網站的報導，一般來說，隨著時間越晚，需要的能量（食物）越少。
當減少晚餐的份量或是提早吃晚餐，您會發現，隔天早上的飢餓感會較大並會讓人食用較大份量的早餐。因此，一天下來雖然食用了同等份量的食物，但不同的地方是，它們都會被轉會成能量，得以自然的維持體重。
什麼時候該吃晚餐？
根據中醫指出，晚上11點和凌晨3點間的這段時間，膽囊和肝臟自己再生。這兩個器官是消化的根本，可以改善或強化食物的消化。為了防止中斷身體的自然再生過程，並保持最佳的消化系統，晚餐不應超過8點後食用。
晚餐應該吃多少？
這取決於每個人的生活方式，但重要的是不要讓自己餓肚子、引起之後的過度進食，這將成為一個惡性循環。必須學會控制在獲得飽足感後就點到為止。適量的飲食能夠幫助改善消化、避免小腹凸出。
選擇容易提升飽足感的食物
想要避免暴飲暴食的情況發生，最簡單的方法就是食用高纖維和含水量高的食物，它們容易增加飽足感。大多數的蔬菜都能達到這種效果，藻類也是高纖、高水的選擇之一。
但，若真的很餓呢？
現代人的工作忙碌，下班時間通常較晚。對於這些忙碌的上班族來說，建議可以在晚餐前的大約3小時前吃一些小零食，例如水果或堅果，能夠幫助防止過度飢餓、晚餐食用過量的情形發生。
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