不少人長期以來對膽固醇有不好的印象，認為高膽固醇會給身體帶來許多危害，想要擁有身體的健康，膽固醇就要越低越好。也因此，許多人為了避免高膽固醇的食物，在飲食上嚴格把關，不僅蛋少吃，連海鮮、內臟類都盡量不碰，但這樣的觀念正確嗎？其實不然。
迷思一：膽固醇真的那麼壞嗎？
根據美國網站【 THE TRUTH ABOUT CANCER 】指出，膽固醇是人體維持細胞完整不可缺少的物質，約2/3在肝臟中合成，只有1/3是從食物中攝取，經腸胃吸收進入血液中。
而膽固醇又細分為「高密度膽固醇 HDL-C」以及「低密度膽固醇 LDL-C」，其中低密度膽固醇便是俗稱「壞的膽固醇」，因其會附著在血管壁上，進而導致動脈硬化產生。而高密度膽固醇又稱為「好的膽固醇」，對於動脈血管有保護的作用。
迷思二：膽固醇越低越好？
看到這裡，你可能會覺得困惑，膽固醇究竟是「越高越好」還是「越低越好」？
根據【THE TRUTH ABOUT CANCER 】指出，膽固醇濃度可能與癌症有某些關聯，當體內總膽固醇低時，雖與癌症的發生無關，卻可能代表體內有「未經診斷」的癌症，可作為癌症診斷的標記，而其中的「高密度膽固醇」數值越高，可能可以減少癌症的發生率。
增「好膽固醇」遠離癌症
看到文章尾端，我們總算對於膽固醇有了近一步的認識了！其實只要讓膽固醇控制在130-200mg/dl都是屬於正常範圍，從今天起，可別一昧追求低膽固醇，而是要先釐清到底是「低密度膽固醇」偏高還是「高密度膽固醇」偏高，才能真正為健康做把關！
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