想到香蕉你腦中是否立刻浮現「黃色、帶有黑色斑點、形狀如同彎月」？常見香蕉大多為黃色，但你知道香蕉也有紅皮品種嗎？根據《lifehack》網站報導，事實上「紅皮香蕉」又可稱為「西班牙蕉」或「古巴蕉」，盛產於印度、南亞地區、澳洲或是一些太平洋小島，更令人驚訝的是，其營養價值甚至勝過傳統黃色香蕉！
紅皮香蕉的好處
1增加免疫力
紅皮香蕉含有豐富的β胡蘿蔔素(維生素Ａ前身)與維生素Ｃ，有助於強化免疫系統對抗細菌、病毒等對人體有害的病菌，同時能夠預防感冒與流感。
2提供身體所需能量
紅皮香蕉含有豐富的單糖，可供細胞作為能量來源，早餐吃一根紅皮香蕉是個非常好的選擇。
3幫助消化
纖維質有助於腸胃蠕動與消化，紅皮香蕉含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化之外，同時有助於改善便秘問題；維持健康的腸胃蠕動有助於預防大腸癌。
4改善胃食道逆流
紅皮香蕉有抗胃酸逆流的功效，有效減緩「胃食道逆流」與「心灼熱」的問題。長期吃則可以發現胃食道逆流的問題，逐漸獲得改善。
5視力保健
維生素A是對於眼睛非常重要的維生素，適量補充維生素A有助於保護視力。也因為紅皮香蕉含有豐富的維生素A，視力不好或是眼睛過勞的人非常適合吃。
6保護心臟
傳統香蕉與紅皮香蕉都含有豐富的鉀離子，鉀離子與鈉離子的平衡對於血壓調控、腎功能有極大關聯性，攝取適量的鉀離子有助於穩定血壓，保護心血管避免中風、心臟病等疾病。
7改善貧血問題
紅皮香蕉含有豐富的維生素B6，對於紅血球生合成，幫助改善因血紅素缺乏而導致的貧血問題。
8幫助減重
紅皮香蕉平均一根只有90大卡，同時含有豐富的膳食纖維，可以提供飽足感避免吃過多攝取過多熱量，有助於減重。
原文出自lifehack
封面出自healthyfoodhouse, allwomenstalk