元宵節將至，家家戶戶都忙著採購、準備享用美味的湯圓。然而，根據《中天新聞台》的報導，台中逢甲一家知名湯圓店竟然被查出使用工業染料！
台中市政府衛生局與警察單位聯合稽查發現店家販賣的粉紅湯圓中使用了名為「鹽基性桃紅精」工業染料來染色，且販賣時間竟已長達2年。衛生局表示，「鹽基性桃紅精」經常被違法使用於壽桃、湯圓和糖果中。若長期接觸此工業染料會對喉嚨、肺部造成刺激，而食用則會對腸胃黏膜帶來傷害，甚至可能會讓食用者排紅尿。
該湯圓店的老闆聲稱，不知道該染料屬於工業用，只是純粹認為它的色澤鮮豔，並非價格便宜才使用。對於「誤用」向消費者道歉。
一般食用染料的顏色較淡，所以當消費者在挑選有色湯圓時，應盡量避免色澤過於鮮豔、過於奇異且不會褪色的商品，避免踩到黑心食品地雷。
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封面圖片出自：民視新聞頻道/ youtube