抗氧化用吃的最快!明日葉這樣吃:淨血排毒、殺菌抗癌,營養更勝四盤菠菜|每日健康 Health

(根據研究顯示,血液中氧氣不足會引發癌症,鍺有增加血液中氧氣的功效)

明日葉

別名:八丈草、明日草

●宜食者:癌症、高血壓、感冒患者

●忌食者:體質虛寒、容易腹瀉的人

營養成分:鍺、葉綠素、維生素B群、C、鉀、鎂、錳

防癌有效成分:

鍺、葉綠素、維生素C、β-胡蘿蔔素、錳、葉酸

防癌原因:

鍺能抑制癌細胞活性;葉綠素可幫助排毒

明日葉為什麼能防癌養生?

1 明日葉富含有機鍺,有機鍺有「食用氧」之稱,可使老化的細胞活化,根據研究顯示,血液中氧氣不足會引發癌症,鍺有增加血液中氧氣的功效。

2 明日葉中的葉綠素有「綠色血液」之 稱,可淨化血液,並能抗菌抗癌

3 明日葉中的維生素C和β- 胡蘿蔔素具有強大的抗氧化力,可以去除自由 基,防止細胞癌化。 4 明日葉含有的錳,可參與SOD抗氧化酵素作用,可以增強免疫系統,達到防癌的功效。

Tips 明日葉也適合孕婦食用?

明日葉的葉酸含量很高,是菠菜的4倍,葉酸可以協助造血,亦能促進胎兒神經系統的發育,懷孕婦女可適量食用明日葉以補充葉酸

 

作者簡介

陳彥甫 營養師

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:

《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》


本文出自《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。


封面圖片來源:eye-blink /shutterstock