隨著現代飲食西化與生活型態久坐化，糖尿病已成為全球性健康挑戰。台灣也不例外，根據相關研究指出，超過八成糖尿病患者屬於過重或肥胖族群，這不僅加重個人健康負擔，也增加醫療體系壓力。體重管理與飲食調整，正是糖尿病防治中不可忽視的重要一環。
肥胖與糖尿病的關聯性
肥胖會導致胰島素敏感度降低，使血糖調節困難，進而提高糖尿病風險。研究顯示，即使僅減少5%的體重，也能改善血糖、血脂等指標；若能達到10%的體重減輕，對糖尿病控制的效果將更加顯著，有助於減少對藥物的依賴。
飲食策略與減重建議
為協助糖尿病患者有效管理體重與血糖，專家提出以下三項核心建議：
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選擇低升糖指數（GI）食物：優先選擇如糙米、燕麥等全穀類，並搭配富含膳食纖維的蔬菜，有助延緩血糖上升速度。
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控制碳水化合物總量：根據美國糖尿病協會（ADA）建議，過重或肥胖的糖尿病患者應從減少每日總熱量與碳水化合物攝取著手，並設立具體的減重目標。
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搭配間歇性斷食與規律運動：部分研究指出，間歇性斷食結合適度運動，對改善胰島素敏感度與血糖控制具正面幫助，但應在專業指導下進行。
注意潛在風險，避免極端方式
雖然減重與飲食調整被廣泛證實對糖尿病有益，但不當的節食、過度運動或極低熱量飲食可能導致營養不良、低血糖或代謝失衡。專家建議，在開始任何體重管理計畫前，應先諮詢營養師或醫師，制定個人化健康方案，避免傷身。
從改變生活習慣做起
糖尿病的長期管理不應僅仰賴藥物控制。從日常飲食調整與合理減重著手，不僅能改善血糖控制，也能有效預防併發症發生。每一次的飲食選擇與生活決定，都是邁向健康的重要一步。