減肥可以說是許多人一輩子的課題，明明試過好多方法，卻每次都以失敗收場，你有發現自己幾乎都是敗給那萬惡的食慾嗎？明明一直想著要控制飲食、肚子也沒有很餓，卻老是嘴饞想要吃些零嘴或是高熱量的飲食嗎？如果妳減肥失敗的原因都是因為控制不住食慾的話，你或許要懷疑，自己是否為「飲食中毒」，以下根據韓國健康網站《코메디닷컴》的報導為您介紹：
□ 食物成癮=飲食中毒
所謂的飲食中毒指的是，如同酒精或是尼古丁中毒般對食物「成癮」的現象，即便沒有餓的感覺，卻還是一直有著想要吃東西的慾望，因此常常會有飲食過量的現象出現。
□ 飲食中毒的成因
不論是過甜、過鹹，或是高油的飲食，都會刺激大腦的快感中樞，並導致血清素的分泌；而在情緒憂鬱、煩悶的時候為了排解情緒，也會特別想吃這類高油高鹽的垃圾食物，若是長期靠著食物排解情緒的話，便十分有可能導致飲食中毒的現象。
□ 如何治療飲食中毒
治療飲食中毒最重要的一點是認識何謂飲食中毒，首先要先了解，無法控制食慾不是因為自制力不足，而是自己身體上出了問題，尋求醫學上的幫助才是治療最好的途徑；就如同要從酒精或藥物中毒中走出來般，食物中毒也是需要循序漸進的改善。韓國高麗大學九老醫院家庭醫學科的金萱美(音譯)教授便指出，改善飲食中毒最主要的便是飲食控制，以下為金教授所提出改善食物中毒的五大要點：
- 漸進式的戒掉高油、高鹽、高糖飲食
- 少吃精緻甜點及碳水化合物
- 多攝取天然的營養成分，如蔬菜、雞胸肉、豆腐、魚類等優良的維生素及蛋白質
- 改善排解情緒的管道
- 充足睡眠
□ 結論
飲食中毒的改善及治療絕對不能急於一時，需要搭配正確的治療方式及自身的努力，但千萬別給自己過大的壓力，避免又掉進自我厭惡的情緒中，若是無法控制自身食慾的話那就不好了。
參考資料：코메디닷컴