每年變胖1公斤! 營養師曝:10個習慣害你瘦不下來

隨著年紀增長,身體代謝逐漸變差,明明飯量也沒有改變,體重卻是有增無減。對此,營養師程涵宇表示,要想預防變胖,除了靠運動之外,生活中也要注意「10個小習慣」,否則就會在不知不覺中,導致你悄悄變胖。

程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文表示,研究發現,一般成人接近中年時,每年大約會增加0.5至1公斤,雖然這個數據看似無害,但如果換算成10年的時間,相當於額外增加5至10公斤。她也提到,即便飲食健康、有運動習慣可以預防體重增加,卻有一些容易被忽略的10件小事,很可能在不知不覺中使人變胖。

1、吃太快

現代生活忙碌,許多人吃飯的速度也跟著變快,但吃飯速度較快的人更容易超重或肥胖,這是因為身體需要時間告訴大腦「已經飽了」,所以吃得快的人很容易在感覺飽之前,吃掉比身體需要的還要更多的食物。

2、水喝太少

其實口渴可能會被身體誤認為是飢餓或渴望食物的訊號,研究指出,習慣在早餐前喝2杯水的人,在餐中吃進的熱量會比不喝水的人少22%,所以應該要養成常常喝水的好習慣。 

3、大餐太多

雖然擁有社交生活是好事,對於快樂工作與生活平衡也是有必要性的,但在聚會中通常不是吃大餐就是喝酒,容易導致變胖。

4、久坐

研究發現,久坐的人更容易有過重問題,罹患慢性病的風險也更高,根據先前針對60萬人的6項研究分析發現,每天坐著超過10小時的成人,早逝的風險高出34%,所以上班用電腦一段時間,就要起來動一動,對身體和眼睛都好。

5、睡太少

程涵宇建議,想減肥的人一定要先處理睡眠問題,因為睡眠不足會影響荷爾蒙的變化,以及降低運動的動力,容易造成囤積腹部脂肪、內臟脂肪問題。

6、生活忙碌

很多人的生活長期忙碌、沒有時間放鬆,會慢慢地使身體感覺壓力,久而久之增加身體脂肪,特別是腹部脂肪。

7、蛋白質不足

蛋白質能使身體產生更多飽腹激素,如多肽YY(peptide YY)、GIP 和 GLP-1,因此飲食中攝取足夠的蛋白質可以保有吃飽的感覺,從而幫助減肥。另外,高蛋白飲食也有助於促進新陳代謝,保持肌肉量,這樣一來就不易發胖。

8、膳食纖維不足

研究指出,膳食纖維有助於控制食慾、增加飽足感,每天多吃14克纖維,就能幫助減少高達10%的熱量攝取,換言之4個月內最多可減重1.9公斤。

9、熱愛沾醬

事實上,常見的沙拉醬是隱藏版熱量地雷,一份30g的凱薩醬就約有130至180大卡。

10、吃飯不規律 

長期不規律的用餐時間會破壞生理節奏,從而影響食慾、新陳代謝和消化,所以建議吃飯時間不規律的人,可以嘗試1410間歇性斷食法或168間歇性斷食法,把身體餓和飽的感覺先調整好。

本文經營養師程涵宇臉書粉專《營養師程涵宇》授權報導