糖心煮蛋
(source:iemo)
材料：
蛋、冰水、照燒醬。
工具：
煮鍋、鍋蓋、蛋杓、盛盤。
（1）把雞蛋放進滾水裡，用小火悶煮5分鐘，然後關火再悶30秒。
（2）30秒後，趕快放到冰水裡冰鎮，就會成為蛋白已經熟了，而蛋黃還是膏狀的糖心煮蛋。
（3）剝好殼的糖心煮蛋，淋上香香濃濃的照燒醬，就是簡單健康的好滋味囉！
桃桃不NG：
煮熟的蛋先用冰水泡過，會比較好剝殼，才不會把蛋剝得表皮坑坑洞洞的喔！
原文出自博客來
本文摘自如何出版社《水蜜桃朱安禹姐姐魔法點心》
以上內容獲《圓神出版．書是活的》粉絲團授權刊