（原文標題：原來我們身邊藏著這麼多“天然胰島素”！每天吃一點，平穩血糖不升高！）
當糖尿病患者的病情發展到一定程度時，注射胰島素治療就必不可少了，它有助於控制血糖，緩解糖尿病病情的發展。
在我們日常生活中，有一些食物同樣含有“天然胰島素”對血糖控制也有很大的幫助，如果將它們所含的“天然胰島素”善加利用，是很不錯的輔助控糖手段。
01 糖尿病這個”甜蜜的負擔”
糖尿病是胰島的β細胞被氧化受損，產生炎症，引起氧化應激反應，導致胰島素分泌不足或質量下降，從而引起血糖過高，出現糖尿，進而引起脂肪和蛋白質代謝紊亂，是內分泌代謝性的疾病。
糖尿病是個“終身病”，一旦被診斷為糖尿病，就得背負起這個“甜蜜的負擔”。然而，很多人對於糖尿病的認識不足，也容易被坊間傳言迷惑，可能犯了錯誤還不自知，不利於病情的控制。
糖尿病的判斷標準
1、正常值：一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升（70～110毫克/分升），血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升（70～125毫克/分升）。餐後2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
2、糖尿病：空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升（120毫克/分升）、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升（140毫克/分升），2次重複測定可診斷為糖尿病。餐後2小時：血糖≥11.1mmol/l（200mg）。
3、謹慎糖尿病：當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升（100毫克/分升）以上，血漿血糖在6.4毫摩爾/升（115毫克/分升）以上，應做糖耐量試驗。倘若有明顯的糖尿病症狀，應先做餐後2小時血糖測定。
胰島素是最後的選擇嗎？
許多醣尿病患者很抵觸使用胰島素，認為用上了胰島素就代表病入膏肓了，或者認為胰島素是最後的無藥可用的措施，實際上都是不正確的。
對於1型糖尿病患者來說，本身胰島素水平非常低，確診之後就需要立即用胰島素控制。
對於2型糖尿病患者來說，首先是使用藥物來促進胰島素的分泌，或是增加組織器官對胰島素的敏感性，達到控制血糖的目的。如果藥物不能有效地控制血糖，或者對藥物不耐受，就需要接受胰島素治療了。
02 身邊的”天然胰島素”
除了注射胰島素治療，在醫生的指導下，輔助食用“天然胰島素”，對糖尿病患者來說也是不錯的選擇。在我們生活中，就隱藏了很多的“天然胰島素”。
雜糧類
1 蕎麥
蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有菸酸和蘆丁。蕎麥含有的菸酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張血管和降低血液膽固醇的作用。
2 小米
小米因富含維生素B1、B12等，不僅可以健脾養胃，還可以改變糖尿病患者的心肌功能和血液循環。
3 燕麥
燕麥麩皮內所含的Beta-葡聚醣較為豐富，平時多以澱粉和纖維素的形態存在。Beta-葡聚醣簡單地可以理解為是一種特殊的水溶性膳食纖維，它具有很多對人體極為有利的功效，例如比較顯著的平衡血糖、降低血脂及保護心腦血管，維持腸道微生態環境等。
蔬菜類
蔬菜是人們每天必不可少的食物，它們的特點是含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這些營養素對糖尿病人是非常重要的。
1 紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多醣、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，紫菜多醣能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者在平時可以多喝紫菜湯輔助降低血糖。
2 菠菜
菠菜中含有一種胰島素的物質，其作用與胰島素非常相似，能夠使血糖保持穩定，有利於糖尿病患者的血糖控制。
3 萵苣
萵苣含有較豐富的菸酸，菸酸是胰島素激活劑，經常食用對於防治糖尿病有說幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。
4 空心菜
紫色雍菜是空心菜的一種，紫色雍菜中含有大量的胰島素，可輔助降低血糖。空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜，因此，高血糖患者經常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。
5 苦瓜
苦瓜的苦味來自其中的苦味素和苦瓜特有的植化素“苦瓜苷”。苦瓜苷會促進腸道分泌腸道荷爾蒙GLP-1，刺激胰島素的分泌並有效降低食慾。而苦瓜中的粗纖維、果膠不僅可以解決便秘、刺激腸道蠕動，還能和腸道荷爾蒙GLP-1一起達到控制血糖的效果。
6 秋葵
秋葵過去被認為有降血糖的機制，主要因為其富含膳食纖維，能夠包覆油脂加速腸道蠕動，阻斷油脂吸收。近幾年研究也發現，秋葵中的“異槲皮素”能夠阻斷負責分解澱粉給人體吸收的“雙醣酶”蛋白作用，是秋葵降糖的另一種機制。
茶類
1 羅布麻茶
生長在新疆鹽鹼地帶的羅布麻，有很好的預防心血管病、降血壓、降血脂、降血糖的作用。泡水為弱鹼性，有助於調節身體酸、鹼平衡，有效防癌，含鉀最高的植物羅布麻茶，100g含鉀2133mg。
2 黃金牛蒡茶
黃金牛蒡茶的營養成分有助於維持人體平衡、調節人體功能，對防癌起著重要的作用，同時它還可以改善血糖，有降血糖的作用。
3 小葉苦丁茶
小葉苦丁茶是中國一種傳統的純天然飲料佳品，來源為冬青科植物大葉冬青的葉，有很高的藥用價值，它能雙向調節機體代謝，增強人體免疫功能，對降低血糖有一定作用。
水果類
糖尿病患者要完全戒避水果是不適宜的，因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制後不要一概排斥水果。可以選擇一些含糖量低的水果，在控制血糖的前提下適當食用。
1 蘋果
蘋果味道比較甜，有的會略微有點酸，蘋果中含有的糖分在人體內吸收的緩慢而均勻，所以糖尿病患者可以適當吃蘋果，對於降低血糖還是比較有好處的。
2 李子
李子生糖指數低，能很好地控制血糖升高。另外，貧血患者適當食用李子，有很好的補益作用。李子中還含有番茄紅素，它能減輕由體內過氧化物引起的對淋巴細胞DNA的氧化損害，並可減緩動脈粥樣硬化的形成。
3 火龍果
火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的輔助降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。建議糖尿病患者可以吃點火龍果，每日分兩次食用，每次約120克為宜。
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