(黃甜椒、鳳梨、紅蘿蔔皆富含維生素C和胡蘿蔔素等抗氧化物，能促進新陳代謝、幫助身體排除多餘脂肪和毒素，並有預防便祕的效果)
每日健康／何一成（書田診所家醫科主任）
清腸消脂養生飲品
高纖蔬果汁、穀漿、豆漿，是現代人最快速的清腸消脂飲品，添加藥草的茶飲，芳香宜人，促進循環、強化代謝，成效卓著。
甜椒鳳梨汁
抗氧化＋促進代謝
材料
紅蘿蔔100克，黃甜椒20克，鳳梨50克，冷開水120c.c.
調味料
蜂蜜1小匙
作法
1 蔬果洗淨；甜椒去籽，切條；紅蘿蔔、鳳梨去皮，切塊，泡鹽水約10分鐘。
2 將所有材料和蜂蜜放入果汁機中打勻即可飲用。
為什麼甜椒鳳梨汁能消脂排毒？
黃甜椒、鳳梨、紅蘿蔔皆富含維生素C和胡蘿蔔素等抗氧化物，能促進新陳代謝、幫助身體排除多餘脂肪和毒素，並有預防便祕的效果。
作者簡介
書田診所家醫科主任
何一成醫師
現職：
書田診所家醫科主任
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格
經歷：
台北榮總醫師
衛福部台北醫院家醫科總主任
衛福部桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員
代表著作：
《吃對食物降血脂》
《降血脂吃出健康守則》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《高血壓就要這樣吃》
《降血壓全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
《降低高血壓保健食譜》
《8週降低高血壓食療事典》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血糖》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《不生病就要這樣吃》等
本文出自《降血脂全食物密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。