藥物與藥物會發生交互作用，彼此干擾藥效，甚至讓藥效適得其反，惡化患者病情；而根據鳳林榮民醫院指出，食物對藥物也可能有交互作用效果！從我們常吃、常喝的香蕉、牛奶，到作為養生食品的人蔘、銀杏，都驚見榜上！
香蕉
香蕉配上心血管用藥ACEI，會讓血中鉀離子過度升高，可能影響心臟功能，如高血壓。
紅麴製品
紅麴製品與降血脂藥(Statin類藥品)原理類似，不僅會干擾療效，還會增加肝臟負擔。
牛奶
牛奶會降低人體對部分抗生素的吸收，造成抗生素的殺菌功能下降。
人蔘
對於心律不整、心衰竭的患者，可能攝取的治療劑藥品Digoxin在血液中的濃度會因為攝取人蔘受到影響；另外服用利尿劑的患者，人蔘也會降低療效。
銀杏
銀杏會增加情緒改善劑Trazodone的副作用；也會增加服用阿斯匹靈、或抗凝血藥物Warfarin的患者嚴重出血的風險，心血管疾病患者須注意。
蜂王乳
服用抗凝血藥物Warfarin的患者同樣需要小心，交互作用之下也會增加嚴重出血風險。
酒精飲料
服用阿斯匹靈者飲用酒精飲料會增加胃出血機會；施打胰島素的患者則可能引起血糖過低的危機。而維他命A酸與酒精一起服用，會造成A酸在體內的停留時間過長，增加畸胎風險！
原文出自 台北榮總鳳林榮民醫院