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每日健康/ 綜合編譯 林宏軒
年節將近，根據TVBS報導台中食藥處今公布去年12月上旬抽查市面商品。於同月20日檢出大里國光公司販賣的「省產葡萄柚」中農藥芬普尼竟然超標5倍。這批葡萄柚產地來自嘉義縣，已經移請當地衛生局查處，依食安法可開罰6萬至2億元。
葡萄柚已經流竄出去
這批葡萄柚檢出芬普尼0.006ppm（標準值0.001ppm）農藥殘留超標，為上游廠商向嘉義果購進600台斤，除賣給大賣場85顆，也賣給農場農場門市，均已全數賣完，早就已經流竄市面。
食藥處食品產製組長陳志銘指出，芬普尼為農藥殺蟲劑。目前已有的資料顯示，動物若過度大量暴露，對於肝腎健康有危害，也會影響呼吸系統造成呼吸喘等症狀。食藥處也建議，食用前清洗蔬菜，先用清水浸泡至少15至20分鐘，再以流動水沖洗2至3遍以上洗過，才能減少殘留在蔬果上的農藥。
還記得芬普尼蛋嗎？
不過另一方面，去年歐洲爆發芬普尼雞蛋污染事件，台灣也發現有雞蛋遭芬普尼污染，銷毀超過五十萬顆雞蛋。
根據自由時報報導，對於雞蛋芬普尼殘留值，歐盟為5ppb，美國為30ppb，台灣過去則未訂定標準，以儀器檢驗極限5ppb為限，但農委會認為太嚴格，建議放寬到10ppb。
這次食藥署考量家禽飼料如玉米，大多是進口，國外未禁用芬普尼，很難避免殘留，且農委會經科學試驗，認定10ppb標準仍在可控制的範圍內，因此決定放寬。
營養師的建議
不過營養師也建議不要再同一攤位或超市買雞蛋，才能分散風險；另外，購買雞蛋時，要注意包裝是否標示清楚，且存放條件較佳的雞蛋。最好不要滿散裝蛋。才可以降低暴露的風險。