【每日健康／名醫專欄：林禹宏，新光醫院婦產科主任、輔仁大學醫學院助理教授】
茶
茶為什麼能減肥？
1 常喝紅茶，可有效消除下半身肥胖，減少肌肉組織多餘水分滯溜，對於虛胖水腫型肥胖效果尤佳。
2 長期飲用不加糖的綠茶，可消脂瘦身，有效去除體內油脂，清除腸胃宿便，使嚴重的便祕問題獲得改善。
3 茶能防止血液和肝臟內的中性脂肪囤積，對於預防動脈硬化與肥胖症，具有絕佳的效果。
茶的主要營養成分
1 茶葉含有咖啡鹼、茶鹼、鞣酸、可可鹼、葉酸、維生素B群、C、P及少量的礦物質，還含有茶多酚類物質和兒茶素等特殊成分。
茶的食療效果
1 茶葉含天然抗氧化多酚類物質，具有抗老化的功效，對於心血管疾病的預防有不錯的療效。
2 茶葉中含有茶鹼，可改善酸性體質，具有消除疲勞、振奮精神的作用。
3 茶葉能加強呼吸道的新陳代謝，喝濃茶可以預防上呼吸道感染。
4 綠茶的抗菌效果極佳，對於沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌具有抑制效果，因此可預防食物中毒等細菌感染性疾病。
5 茶葉所含的多醣體，可以減少血液中過多的血糖，幫助控制糖尿病。
6 茶葉中含有氟化物與抗菌物質，常用濃茶漱口，可降低齲齒以及牙周病發生的機率。
茶的飲用方法
1 以攝氏80∼100度左右的熱水泡茶，最能保留茶的有效成分以及甘味。
2 茶應盡量趁熱喝，因為溫度降低以後，容易引起單寧的澀味，讓茶變得苦澀。
茶的飲食宜忌
1 常期飲用紅茶的人，須注意鋅的補充。
2 孕婦不宜喝茶，因茶中的咖啡因，會使胎兒體重減輕。
作者簡介
林禹宏
現職：
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學院助理教授
學歷：
台灣大學醫學系
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
代表著作：《美人養身特效食譜》
本文出自《減肥5公斤就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：visivastudio ／ shutterstock
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