高梁、葡萄酒、啤酒、威士忌哪一種酒最適合糖尿病患者喝?|每日健康 Health

(每公克酒精會產生7大卡熱量,酒精的代謝主要在肝臟,不需胰島素。而酒喝多會囤積成脂肪,對於血脂容易異常的糖尿病患者來說,是額外負擔)

每日健康/何一成(書田診所家醫科主任)



糖尿病患者脂肪攝取量如何分配?

糖尿病患者攝取脂肪以不超過總熱量30%為原則,其中飽和脂肪酸5∼10%、多元不飽和脂肪酸大約10%、單元不飽和脂肪酸10∼15%、膽固醇<300mg/天。

烹飪方式宜採清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷等方式,少用油煎、油炸。

少吃膽固醇含量高的食物,如內臟,以免產生高血脂。

糖尿病患者要少喝酒

每公克酒精會產生7大卡熱量,酒精的代謝主要在肝臟,不需胰島素。而酒喝多會囤積成脂肪,對於血脂容易異常的糖尿病患者來說,是額外負擔。

糖尿病患者喝酒量應該要比一般人更嚴格,每天不要超過1份。

酒類所含單位脂容量(一份)

高粱、茅台 :

30ml

蘭姆、白蘭地、威士忌、琴酒、伏特加、參茸酒(含糖量高):

40ml

米酒:

70ml

陳年紹興、黃酒、紅葡萄酒、玫瑰紅(含糖量高):

90ml

紹興:

100ml

白葡萄酒:

120ml

啤酒:

260 ml

★1份酒精量 = 2份脂質 = 90大卡

作者簡介:
何一成 醫師
現職:
書田診所家醫科主任

經歷:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師

學歷:
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格

本文出自《糖尿病就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
boule13 / 123rf