小蘇打常被使用於料理，但您知道飲用小蘇打水段健康有好處嗎？
根據《1 Million Health Tips》網站的報導，除了小蘇打本身的好處外，當將小蘇打與其它特定的成分混合時對健康的效益更高。從日常衛生、胃痛、消化問題、咳嗽和喉嚨痛等，小蘇打都能解決。建議選擇使用不含鋁的小蘇打。
- 預防癌症
研究顯示，小蘇打可以幫助增加酸性腫瘤的pH值，而不影響血液和健康組織的pH值平衡。當身體的酸鹼失衡時，會導致組織和器官的損害並且使免疫力下降，因此容易生病。攝取小蘇打可以用促進癌症患者的免疫力和營養。
方法：
- 混合2匙小蘇打與2杯水（可添加低鈣甜味劑調味）。
- 啜飲此溶液一至兩小時。每天至少飲用三次。
- 作為電解質補充能量
小蘇打的碳酸氫鹽可以幫助提升體能、活動速度和耐力。它能夠幫助減少運動（如跑步或游泳）時在肌肉中產生的酸。碳酸氫鈉有助於處理體內乳酸，避免因運動而造成的痠痛。
材料：
○ 7杯椰子水
○ ½杯檸檬汁
○ ¼杯生蜂蜜
○ ½匙未加工海鹽
○ ¼匙小蘇打
方法：
- 用低溫加熱椰子水
- 加入小蘇打直到溶解
- 加入其他材料並以玻璃罐儲存
- 飲用前稍微搖晃均勻
＊註：此溶液可在冰箱冷藏一星期
- 對抗感冒和流感
經過測試，已知小蘇打能幫助加快感冒和流感的痊癒。它可以在36小時內消除感冒和流感症狀。以下是專家建議的劑量表：
方法：
第一天－以約兩小時的間隔飲用6個劑量的小蘇打混合一杯水。
第二天－以約兩小時的間隔飲用4個劑量的小蘇打混合一杯水。
第三天－早晚各飲用一杯2個劑量的小蘇打混合一杯水。在這之後每天飲用一杯直到感冒症狀消失即可。
- 消化不良和胃灼熱
大多數非處方抗酸藥，如Alka-Seltzer和Rolaids，含有某種形式的碳酸氫鹽。但是更自然和更具成本效益的方法來緩解偶發的消化不良和胃灼熱是使用小蘇打。
方法：
- 將1/2匙小蘇打加進1/2杯水中混合。
- 飯後一兩小時喝一杯。
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