Q1. 吃太甜會得糖尿病嗎？
罹患糖尿病與甜食的攝取，沒有絕對關係
吃甜沒關係？
罹患糖尿病與甜食的攝取，雖然沒有絕對的關係，但是甜食會刺激胰臟 分泌胰島素，如果長期過量食用，會使分泌胰島素的細胞負擔過重而退化，導致罹患糖尿病的機率上升。
糖尿病並不是單一因素所造成 的，遺傳、肥胖、不良的飲食或生活習 慣、缺乏運動等，都會增加患病的機率。
如果家族中有人罹患糖尿病或肥 胖，就要特別注意，每天應該做30分鐘中等強度的運動，多攝取高纖維低熱量的食物，減少甜食的攝取量，以降低罹患糖尿病的風險。
吃甜有關係！
如果已經罹患了糖尿病，調節血糖的能力就不好，更應該控制糖分的攝 取，要減少含糖量偏高的食物，如甜點或水果等，一餐水果的量不要超過一個拳頭的大小，醣類食物應該以穀類複合式的澱粉為主，具有明顯甜味的醣類， 不要超過醣類總量的10%。
Q2. 糖尿病患者可以吃點心或飲料嗎？
可以，但一般點心、飲料多為高糖、高脂，應注意食用量
注意糖分的攝取量
一般市售的點心與飲料，多為高 糖、高脂，不利於糖尿病患者血糖與血脂的控制，應該減少食用量，可選擇低糖點心、低糖飲料。
每一餐要注意總熱量的攝取，在符合標準的範圍內，淺嚐是可以被允許的，一餐的果汁或含糖飲料不要超過150c.c.，每天總量勿超過300c.c.，點心不要超過半個拳頭。
如果糖尿病患者是甜食的愛好者，使用代糖的點心和飲料是另一個選擇，但要注意每日容許使用量。
Q3. 空腹與飯後的血糖值，代表的意義為何？
空腹血糖值了解基礎值；飯後血糖值判斷處理血糖能力
血糖的檢查依抽樣時間的不同， 分為空腹與飯後兩種。
空腹血糖正常值為70∼110mg/dl
空腹血糖是測量未進食狀態下、 血液中葡萄糖的濃度，可了解一天之 中，基礎的血糖值是否正常。
標準的做法是禁食8小時，2小時之內不喝水，然後在早餐前抽血，正常值應該為 70∼110mg/dl，介於110∼125mg/dl則稱為糖尿病前期，超過126mg/dl則為糖尿病。
飯後血糖正常值應低於140mg/dl
飯後血糖的檢測，是為了判斷吃下食物後，血糖值上升後是否能迅速 回復正常。
在用餐結束後2小時抽血，正常值不應該超過140mg/dl，若介於141∼199mg/dl，則稱為糖尿病前期，超過200mg/dl則判定為糖尿病。
血糖值為飲食調整及療法的參考依據
由於飯後血糖在進食後2小時就檢測，因此常常比較會先出現異常。根據一項大規模的研究指出，飯後血糖異常的比率，是空腹血糖異常比率的2倍。
已罹患糖尿病的患者，除了測空腹血糖值，以了解基礎數值的控制成效之外；測飯後血糖，可以了解飲食組成是否造成血糖飆高，以及身體處理血糖的能力，以作為調整飲食及其他治療方法的參考。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
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