體重+體脂爆表也能「健康」? 醫揭秘密:跟這個數字有關

許多美國人的身材是亞洲人的2倍大,但他們的健康狀況卻比亞洲人好。對此,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,這其實與「個人脂肪閾值」有關,個人脂肪閾值越高越健康,建議透過7招日常保健方法,打造健康脂肪體質。

▲ 如果「個人脂肪閾值」低,就算體重正常,也可能會得糖尿病。(示意圖/每日健康)

蕭捷健在臉書專頁《減重醫師 蕭捷健》發文說明,身體就像是一個置物櫃,每個人的容量不同,一旦皮下儲存的脂肪量太滿,多餘的脂肪就會堆在胰臟裡,變成「脂肪胰」,也可能引發2型糖尿病,與歐美人相比,亞洲人似乎較容易得到早發性糖尿病,可能有2種原因,第一是不同族群基因不同,會影響脂肪儲存和分布;第二是飲食習慣、運動量和其他生活方式,也會造成健康差異。

蕭捷健直言,如果「個人脂肪閾值」高,就算BMI高、體脂肪爆表,可能還是健康的,研究發現,有6%體重過重者的膽固醇、血壓和空腹血糖都正常,被稱為「代謝健康肥胖」(MHO),雖然聽起來很矛盾,但他們的脂肪細胞很會儲存脂肪,不會亂跑到肝臟和胰臟等內臟;反之,如果「個人脂肪閾值」低,就算體重正常,也可能會得糖尿病,尤其BMI低於27的人,減重還是可以大大改善甚至逆轉2型糖尿病的症狀。

蕭捷健點出,健康脂肪的特徵包括脂肪細胞彈性好、血管系統發達、發炎細胞少,若想養成健康的脂肪,重點不是減少脂肪總量,而是提升脂肪組織的品質和功能,最好的方法是避免發炎,不妨多吃富含Omega-3脂肪酸的食物,少吃加工食品;多吃含花青素、茄紅素、蝦紅素等豐富抗氧化劑的食物,減少脂肪組織的氧化壓力;補充促進粒線體功能的Q10;遠離會直接變成脂肪、降低粒線體功能的果糖;避免尿酸太多;做「Zone 2 」運動,幫助抗發炎;保持睡眠充足,對脂肪代謝和內分泌調節很重要。