便祕特效食材
蓮藕
蓮藕的膳食纖維含量是米飯的4倍，不僅能增加飽足感，還能促進腸胃蠕動，預防便祕，是泡茶、燉湯、入菜皆宜的食療佳蔬。
為什麼蓮藕馬鈴薯汁能治療便祕？
每天早、晚飯前各飲用半杯蓮藕馬鈴薯汁，能幫助體內吸收果汁中豐富的膳食纖維及維生素，進而有效治療便祕。
蓮藕馬鈴薯汁
適用症狀 ：
便祕、高血壓、高血脂、肥胖。
用 法 ：
飯前空腹飲用效果佳。
材料：
馬鈴薯60克，蓮藕120克
調味料：
蜂蜜2小匙
作法 ：
1 材料洗淨，去皮，切片。
2 所有材料與蜂蜜放入果汁機中打勻即可。
中醫師特別叮嚀
1歲以下的幼兒腸胃較敏感，不宜食用蜂蜜。
糖尿病患者應將馬鈴薯、蓮藕算入主食食用量中。
作者簡介
陳峙嘉
現職
雅丰唯心中醫診所院長
學歷
台北醫學大學藥學系
中國醫藥大學學士後中醫系
台北醫學大學藥學研究所碩士
台北醫學大學藥學研究所博士研究
經歷
明師中醫診所中醫師
術德中醫診所中醫師
中國醫藥大學中醫部實習
著作&審訂
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》
《降血糖全食物密碼》
《降血脂全食物密碼》
《降血壓全食物密碼》
本文出自《常見病食療百科全書》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源： EstherQueen999 ／ shutterstock