(「鈣」和「鋅」常隨汗水排出，建議從瘦肉、乳製品、核果類、魚類與蛋類等食物中適量補充。)
夏季清熱解毒
養生關鍵：
宜養心、養津液、調飲食
夏天豔陽高照、雨水多，天氣可用悶、熱、燥來形容，人體也處於陽氣旺盛的狀態，心臟功能特別活絡。
從中醫觀點來看，夏季身體有「心火旺、肺氣衰」的特點，容易導致「傷津耗氣，困頓疲乏」，因此養生首重調養精神。
調飲食
夏季天氣悶熱，偶有雷陣雨，空氣中濕氣重，人容易感染濕邪，若超過脾胃適應能力，就會影響消化系統運作。
所以夏季飲食宜清淡、少油膩、戒生冷，飲食中適量添加蔥、薑、蒜等辛香料，能提振食慾、幫助消化；加點醋調味能消毒殺菌，預防腸胃疾病發生。
勿過食甘甜之物，以免助濕生痰。
夏季養生食補
1 適量食用清淡且帶有苦味的食物，如苦瓜、芥藍菜等。
可清熱、降火，舒緩夏日不適。
2 每餐宜定時定量，避免貪涼，過度攝取冰品和寒涼性食物。
3 「鈣」和「鋅」常隨汗水排出，建議從瘦肉、乳製品、核果類、魚類與蛋類等食物中適量補充。
4 天氣燥熱易使人缺乏食慾，可適當運用檸檬、柳橙等酸甜食材，為菜餚提味，以促進食慾。
5 絲瓜、冬瓜、小黃瓜、綠豆、四季豆、蘆筍、蘆薈等當季食材，具清熱利尿之效，適合夏天食用。
夏季容易發作的疾病腸胃道疾病：
腸胃炎、消化不良、食慾不振。
皮膚疾病：
手足癬、濕疹、日光性皮膚炎。
其他：
中暑、失眠、血糖失控。
(日常生活多遵守養生守則，一年四季都是養生好時機)
作者簡介
陳峙嘉
現職
雅丰唯心中醫診所院長
學歷
台北醫學大學藥學系
中國醫藥大學學士後中醫系
台北醫學大學藥學研究所碩士
台北醫學大學藥學研究所博士研究
經歷
明師中醫診所中醫師
術德中醫診所中醫師
中國醫藥大學中醫部實習
著作&審訂
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》
《降血糖全食物密碼》
《降血脂全食物密碼》
《降血壓全食物密碼》
本文出自《常見病食療百科全書》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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