每日健康／綜合編譯 林暐鈞
過年大吃大喝，恐吃進「百毒」！恐致肝炎、肝硬化或肝癌那麼有什麼排毒方法嗎？有的，請往下看。
依據《蘋果日報》報導，護理師譚敦慈首推，「多吃深綠色蔬菜、燕麥、蕎麥等，有助代謝黃麴毒素。」那麼綜合保健知識，也可綜合成４種排毒重點，排毒的第一步就是避免毒素進入身體，需從多方考量，給自己一個「無毒身」。
除了３大食物，建議加上３種排毒大法加強
遠離塑化劑、戒煙、限酒：
少吃化學藥品，還有戒菸、限酒。不用或少用化妝品和清潔劑（打蠟、地板漆、保鮮膜等）。還有勤洗手、定期打掃居家及隨手拔掉電器插頭，不用塑膠製品盛裝熱食、熱飲及含油脂的食品，可減少吸入塑化劑的機會。
多喝水排毒是基本：
水是構成人體的重要成分，水約占成人體重的60～70％。血液中含水量約達90％以上，飲水可促進新陳代謝，減少代謝產物和毒素，幫助肝腎排毒，增強肝腎的生理功能。
睡眠「睡好睡滿」超排毒：
身體器官代謝及解毒，也需要通過睡眠來幫助完成。人體經脈都有特定的排毒時間，尤其晚上11點～凌晨3點是肝經跟膽經排毒時間，必須熟睡，「肝、膽」才能進行排毒。凌晨3～5時則為「肺」的排毒時間。
過年期間招惹最多的恐屬黃麴毒素
綜合媒體報導，林口長庚醫院臨床毒物中心資深護理師譚敦慈說，「黃麴毒素」被世界衛生組織認定為一級致癌物，常發生在干貝、紅棗等過年期間沒吃完的乾貨，及豆類、花生食物上。這些食物長期食用恐致肝炎、肝硬化或肝癌，建議紅棗等乾貨應冷藏保存，並少吃動物內臟，因內臟是解毒器官，若動物飼料遭污染，其內臟會累積毒素，尤其肝、腎功能不佳者，別吃。
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