中風，家庭幸福的第一殺手
中風的突如其來人人畏懼，也人人懂得其危險，而腦血管疾病也一直是我國居高不下的死亡疾病。衛福部公布的「104年死因統計結果分析」，腦心血管疾病，排在國人的死因第三名。而根據「微信-名醫養生」指出，中風的腦血管疾病病患，常常與一種營養的缺乏有關聯，那就是……
葉酸
葉酸，生命守護神的三種好處
或許您會感到疑惑：「不是啊，葉酸不是孕婦、媽媽們才要吃的嗎，跟中風有什麼關係？」但根據北京大學第一醫院心內科與心臟中心主任霍勇教授研究指出，補葉酸也是預防中風的好方法之一！
1.降低腦中風風險
人體缺乏葉酸攝取，容易導致血液中的同胱氨酸的含量升高，這種物質的升高會導致腦中風發生的概率直線上升。根據高雄醫學大學附設中和紀念醫院指出，同胱氨酸會直接造成血管傷害，與吸菸、糖尿病等都是腦心血管疾病的危險因子。
2.預防老年癡呆
對於中老年人來說，充足的葉酸不僅減少對腦血管的傷害，還有助於下降腦神經損傷所造成的認知能力下降與老年癡呆。
3.增加抵抗力、記憶力、睡眠力
補充葉酸能夠增強人的抵抗力，還能預防缺乏葉酸所導致的精神萎靡、疲乏無力、健忘、食欲減退……還較嚴重的可能出現惡性貧血、腹瀉、嗜睡等情況。且高血壓患者若缺乏葉酸，中風的風險整整提高了12倍！
什麼食物富含葉酸？
通常我們從食物中攝取的葉酸含量大約為300毫克，而要起到預防中風的作用，最好再攝取兩百毫克。而什麼食物又是富含葉酸的優良食物呢？
1.肉類
動物的肝臟、腎臟、禽肉與蛋類都能夠補充到葉酸。而其中最有用的就是「雞蛋」。美國營養學院學報研究聲稱每天吃一顆雞蛋，可以將中風風險下拉12%！
2.蔬果
如果想多吃蔬果，蔬菜如萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、花椰菜等，或水果如奇異果、橘子、葡萄、蘋果、草莓、香蕉、櫻桃等。都是補充葉酸的蔬果派選擇喔！
原文出自 微信-肝博士
封面圖片出自 stroke