在這兩年疫情之下，台灣催生出爬山風及戶外運動風，在運動的同時許多人發現自己的關節出現疼痛感，因此葡萄糖胺等保護關節的營養素越來越受到大家關注。
根據食藥署解釋，葡萄糖胺是軟骨及關節液的主成分之一，人體可自行生產，不過生產速度會隨著年齡增長而漸漸趨緩。
那葡萄糖胺分哪幾類？其身體利用率為何？竟然有比葡萄糖胺更好的營養素？接下來快速簡單告訴你。
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葡萄糖胺有哪3個種類？
目前葡萄糖胺分為三種類型：硫酸鹽葡萄糖胺、鹽酸鹽葡萄糖胺，以及不含鹽基的 N-乙醯基葡萄糖胺。其中鹽酸鹽葡萄糖胺及 N-乙醯基葡萄糖胺屬於「食品類」；硫酸鹽葡萄糖胺屬於「藥品類」。
葡萄糖胺的利用率為何？
雖然口服葡萄糖胺的確能吸收進入人體循環，但吸收後真的能有效利用嗎？葡萄糖胺進入體內後，部分會被排出，剩下約莫 60% 則會進入身體循環。但是並不是全部都會進入到軟組織，這還要看葡萄糖胺的利用率。根據美國2004年的實驗顯示，長期使用 1500mg 的葡萄糖胺，穩定濃度大約為 1.4μM，利用率可能少於 0.3%，幾乎是微乎其微。而哈佛醫學院也有類似研究，發現其利用率也僅小於 1%。
也就是說其實你吃的葡萄糖胺 99% 都沒有發揮功效，這也是為什麼葡萄糖胺逐漸受到質疑。現在的你一定很困惑：「那想要提升行動力，讓關節不再疼痛，到底該吃什麼呢？」
UC2非變性第二型膠原蛋白
目前研究多數支持 UC2 技術，對於關節改善更有感。UC2是非變性第二型膠原蛋白，在關節中扮演重要腳色。採取低溫萃取技術，使膠原蛋白保持穩定結構，發揮最佳效用。
哈佛醫學院研究顯示，使用 40mg 的 UCII，效果是葡萄糖胺（1500mg）+軟骨素（1200mg）的兩到三倍，是現階段比較熱門的營養素。
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