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不曉得大家平常有沒有記帳的習慣？如果你有因此而認真控制自己的預算，那可想而知，今天訂立一個屬於自己的「美食帳本」也是有用的！
根據<American Journal of Preventive Medicine>的研究發現，做好「美食帳本」記錄，比起沒做記錄的人，減重成效多一倍！現在，其實手機上有眾多APP可以提供幫食物拍照，並記錄卡路里的功能。
但如果你比較習慣手寫，感覺印象比較踏實，那請跟著<WebMD>報導的建議方法做：
1.首先，了解自己寫「美食帳本」的根本目的：其實美食帳本並不僅限於想要減重的人使用，如果你純粹想了解自己飲食是否均衡，那你就好好針對這方面去做相關紀錄吧！
2.選擇適合自己的紀錄方式：根據塔芙茨醫療中心的營養師Kerri Anne Hawkins說法，其實美食帳本並不侷限於筆記本，有些人習慣用便利貼系統提醒自己每一餐寫了什麼，只要找出最適合你的方式都是好方法。至於該紀錄些什麼，她建議基本要素時間、食物、份量、飢餓指數這些都要寫下來。
3.決定自己多常更新紀錄：基本上一週要記錄至少5次，但最棒的還是每天都記錄。
4.決定自己想要寫得多詳細：也許寫得非常詳細會讓你到最後放棄這種習慣，宣告計畫失敗！但其實Hawkins表示，每一次記錄不管多寡都會離你理想的飲食習慣與健康人生更近一步，所以沒有寫到完美也不必苛責自己！
5.對於食物份量要寫得明確：剛開始寫得越明確越能了解能讓自己飽足的基本份量是多少，這樣才能更精準掌控自己體重飲食上的變化。
6.零碎的食物也要寫上去：別以為在辦公室多喝一杯飲料、多吃一包零食、多抓一把巧克力沒什麼。這些零零總總的小零食累積起來的熱量可是非常驚人的！況且，這些零食寫上後，回顧時，你就更容易抉擇檢視哪些飲食攝取非砍不可。
7.了解阻擋自己減重的障礙物：也許你不想寫美食帳本的原因是怕自己多了一個「不完美」的證據。其實，不小心脫離軌道，吃了些垃圾食物是難免的，只要專注於這本帳本的好處，你也不必害怕自己的不安浮上檯面。
8.定期檢討自己的成效：就跟檢討考卷一樣，不檢討就永遠不知道自己錯在哪，所以定期檢討成效當然就很重要啦！
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參考資料：
首圖來源：