東方較少人熟悉的「月桂葉」，其實是「地中海飲食法」中相當重要的一項具有藥用性質的調味植物。根據醫藥網站《OrganicFacts》指出，從羅馬時代以來，月桂葉就是烹飪及藥用的植物品種，它能延緩衰老、加速傷口癒合，保護身體不受細菌感染，甚至能調整血糖（預防糖尿病）、改善心臟健康、促進消化，並預防某些類型的癌症。
月桂葉的六種保健用途
一、消化系統健康
月桂葉對於胃腸道系統有非常顯著的保健效果，同時也是刺激排尿的利尿劑，還有催吐、解毒的效果。月桂葉中含有的「酶」可提高身體的吸收營養的功能，減緩腹脹及大腸急躁症。
二、改善呼吸道症狀
從月桂葉萃取出的精油，可以幫助減緩呼吸道症狀，另外也可以選用月桂葉的藥膏，塗抹在胸口維持過夜，也可達到同樣的效果。主因在於月桂葉有放鬆、去痰的天然抗菌物質，可消滅呼吸道中的細菌。
三、強健髮質
想要維持毛囊健康、消除頭皮屑？只要用月桂葉泡水，在洗完頭髮後，用月桂葉水按摩頭皮，就可消除皮膚乾燥和頭皮屑。
四、心臟健康
月桂葉含有咖啡酸和芸香苷(一種強力抗氧化劑)，是保護心臟健康的重要有機化合物，特別是芸香苷有加強心臟血管壁的功效，咖啡酸則有降低壞膽固醇的效果。
五、改善糖尿病
月桂葉有改善胰島素受體的功能，對於有糖尿病風險的高血糖民眾，或是已經發病的糖尿病患者，都有顯著的調節血糖、減少症狀的作用。
六、減緩焦慮及壓力
月桂葉中的芳樟醇有降低腎上腺素作用的功能，可保持心情平靜，冷靜自律神經，有助於改善荷爾蒙失調，特別是在使用芳香療法時，效果最為明顯。
《OrganicFacts》報導指出，雖然月桂葉的藥用歷史很長，也顯示對人體各方面的保健效果，但在選購「月桂葉」要小心不可買錯非食用的月桂葉品種(與月桂相似的植物品種有些甚至有毒性)，另外，某些過敏體質可能在接觸月桂葉時出現接觸性皮炎或溼疹，使用上也要斟酌個人體質問題。
原文出處：organicfacts