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根據外媒《dailymail》的報導，一項新的研究顯示，每天吃825到850卡路里的熱量，並維持三到五個月的時間之後，幾乎一半的病人的糖尿病症狀都可以緩解。
發表在《The Lancet》期刊上的糖尿病緩解臨床試驗（The Diabetes Remission Clinical Trial）研究了近300名20至65歲的成年人。這些病人在過去六年中被診斷罹患了糖尿病。
受試者們經由限制每日攝取食物卡路里的方法，一年後平均體重減輕了10公斤，而且，有一半人在沒有使用治糖尿病藥物的情況下，疾病竟然緩解了。
當然，其他也有研究結果顯示，減肥手術可以使糖尿病患者獲得治癒，但是這種「昂貴而危險」的方法，醫師們並不推薦。因為單靠飲食和運動是可以治療「糖尿病」的。
限制卡路里是一種越來越受歡迎的治療糖尿病的方法。有越來越多食療專家，出了各種不同的書，各自推薦他們擅長的禁食方法來治療糖尿病。原本科學家對這類偏方都嗤之以鼻，但隨著越來越多實驗結果顯示，恐怕，專家們要跌破眼鏡了，這些方法真的是有效的。
糖尿病的人數在全球暴增，從1980年的1.08億到2014年增加成4.22億，不久的將來，2040年預計將攀升到6.42億。
光是在英國就有10分之一的人身受糖尿病所害。
紐卡斯爾大學（The Newcastle University）的科學家表示，過多的熱量會導致脂肪肝，並肝臟把更多肝糖分解成葡萄糖。然後多餘的脂肪會被運送到胰臟，這導致產生胰島細胞的損傷，使得糖尿病產生。
羅伊·泰勒（Roy Taylor）教授花了將近四十年的時間研究這種疾病，他說：「當前的治療方法主要集中在解決症狀，希望透過藥物降低血糖量，但這只是治標不治本。」
「飲食和生活方式才是造成糖尿病的主因，但是透過減少卡路里來緩解糖尿病的問題很少被討論。跟其他研究不同的是，我們只有針對飲食進行研究，但運動對於改善疾病狀況也是很重要的。」
其他參與這項實驗的科學家表示，飲食控制的計畫越早越好，因為越早開始，糖尿病患者對於飲食控制的熱情也越高。成效也越顯著。但無論如何，即使你已經罹患糖尿病六年，每天將飲食控制在1000大卡以下。飲食控制甚至可以讓你不用吃藥就降低血糖。
你還以為糖尿病是得了就必須要終生為此所苦嗎？現在開始改善飲食，還有機會！
參考資料：dailymail