隨著國人飲食西化、精緻化，導致「糖尿病」近年來屢屢佔據國人前十大死因的排行榜，也不免讓人好奇，究竟這個「隱形殺手」到底會對我們人體造成哪些傷害呢？
什麼是糖尿病？
糖尿病是一種「慢性疾病」，通常與「遺傳」和「飲食習慣」有很大的關係，目前醫學上沒有辦法完全治癒，患者只能靠藥物跟飲食來進行控制。之所以會得糖尿病，是因為患者胰臟的「胰島素」分泌不足，無法讓細胞從葡萄糖中獲得能量，導致血液中的葡萄糖濃度非常高。
糖尿病有以下哪些症狀？
- 體重下降
- 容易疲勞
- 容易感染、傷口不易癒合
- 視力模糊
- 時常覺得飢餓
- 容易口渴
- 手腳發麻
如何靠飲食控制糖尿病？
其實糖尿病患者可以從飲食中來控制血糖，少吃「高糖分的食物」，像是蛋糕、糖果餅乾，而「粥」也要少喝，因為粥很容易被人體吸收而轉換成葡萄糖，使血糖濃度急速上升。另外像是「高膽固醇」的食物，例如：肥豬肉、奶油等也應避免。
糖尿病的併發症？
糖尿病可怕之處在於所引起的病發症，可能導致心臟病、腦中風、神經病變造成雙腳麻痺而有截肢的風險、失明等。
想要遠離糖尿病，除了要有良好的飲食習慣，更要維持規律的運動，才能避免糖尿病所引起的急性、慢性併發症。
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