不要看蔓越莓果食小小一顆，它可是能為身體健康帶來多種好處。根據《Smart Cooky》網站的報導，味酸的蔓越莓具有豐富的維生素C和纖維，能提供人體所需的多種植物營養素，其含有的各種化學物質，有助於預防泌尿系統感染、防止炎性疾病與維持口腔健康。
蔓越莓的9大益處
- 抗氧化劑
在所有的蔬菜水果當中，蔓越莓的抗氧化特性可是數一數二的。一杯份的蔓越莓就擁有8983單位的抗氧化功效，有助於擊退各種疾病。
- 防止泌尿道感染
蔓越莓以幫助預防泌尿道感染的特性聞名。它內涵的原花青素成分有助於降低尿道壁上細菌附著的機率、減少感染的發生率。
- 增強腦力
蔓越莓中的抗氧化成分與抗炎化合物可以幫助增進大腦記憶力與協調性。
- 防癌
根據研究顯示，蔓越莓能減緩癌腫瘤惡化，對於抑制前列腺癌、肝癌、乳腺癌、卵巢癌和大腸癌的效果更加。
- 瘦身
蔓越莓汁具有讓體內脂肪乳化的功效，再加上它豐富的纖維含量能延長飽足感，是減肥最佳的夥伴。
- 對抗蛀牙
根據美國羅徹斯特大學醫學中心的口腔研究人員指出，蔓越莓中的原花青素有助於預防牙齦疾病、保護口腔於受到細菌的侵害。
- 滋潤肌膚
蔓越莓能幫助滋潤肌膚，讓肌膚變得更加滑順。可以混合1/4杯的蜂蜜、2匙的蔓越莓乾與1/4匙的精油，敷在臉上10分鐘就能有驚人的效果。
- 提升免疫力
由於蔓越莓中含有豐富的抗氧化劑和植物化學成分，因而能促進免疫系統的健康、減少生病的機率。
- 心臟健康
根據英國營養學雜誌的研究，每天飲用1杯不加糖的蔓越莓汁，能促進增加10%的高密度脂蛋白膽固醇（健康的膽固醇）。而它的多酚類化合物能透過降低血小板的集聚，減少血壓和心血管疾病的風險。
原文出自：Smart Cooky
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